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2015上海松江购物旅游节之松江传统菜、特色菜、展示特卖周活动闭幕
来源:本站 点击数:1189次 更新时间:2015-9-30 16:56:17

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???? “游九峰三泖、品松江佳肴”2015上海松江旅游购物节之松江传统菜、特色菜展示、特卖周活动于9月28日落下帷幕。我们相聚在阳光绿洲生态酒店,为本次活动成功举办齐声喝彩、圆满落幕热情鼓掌。在这一周的活动里我们共同分享着协会全体会员单位在挖掘、传承松江悠久历史的传统菜、特色菜的成果和喜悦。荣获2015 “游九峰三泖、品松江佳肴”松江传统菜、特色菜展示、特卖周活动先进单位有:竹筷子农家菜、东其昌酒家、大众国际会议中心、鹿鸣村、飞航大酒店、张泽羊肉大酒店、阳光绿洲生态酒店、华亭湖时代大酒店。

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荣获2015网路评选十佳人气菜品是:特色走油肉、松子虾球、花雕鸡、老北京烤肉卷、农家蒸三宝、牛气冲天、油爆元宝虾、荷香糯米肉、脆皮咸蹄、特色牛肋排。

?荣获2015幸运微信网友是:邱桂菊、赵晖、姚静静、姚依莱、朱布翰、苏敏、朱军鸾

会长们一一为获奖单位、人员颁奖,希望他们再接再励,继续为我们松江餐饮宣传推广有特色的传统美食,挖掘、传承和创新松江美食文化做贡献。会上有获奖的单位和人员发言,都纷纷表示协会为我们提供了一个很好的平台,相互交流、相互学习,坚持传承松江餐饮文化,为松江市民制作一道道松江特色的传统菜、特色菜。

?????最后石火根会长总结:我们餐饮协会这样的活动从2010年开始到现在已经举办了6年,成为协会的固定活动之一,交流推广的菜品以传统名菜名点、特色菜点、创新菜点为主。古城松江是吴越文化发源地之一,是上海历史文化的发祥地,饮食文化同样具有深厚的文化底蕴,松江菜系——“本帮菜”是历经时间的沉淀、在许多精英厨师的潜心研究、传承提高下,彰显着松江饮食的特色及经典。传承松江本帮菜是我们的责任,通过组织各类厨艺比赛、交流等活动来推助传承和推广松江的特色菜点。

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